植え付けの２週間以上前に苦土石灰、１週間前に完熟堆肥・化成肥料を入れ、クワやスコップでよく耕し、２～３日放置して馴染ませる。

土が馴染んだら、水はけをよくするために高さ15cm、幅90cm程度でウネを立て、黒マルチをしておく。

土づくりを終えたら、苗を植え付ける。植え時の苗は、本葉が4枚程出ているもの。

大きく育つため、複数植える場合の株間は80cm以上と広めにとってマルチに穴をあける。
土を崩さないようにポットから苗を取り出し、水はけをよくするため浅く植え付ける。

初期の生育を促進するため、植え付け直後から市販のホットキャップを被せる（もしくは、透明ビニールでトンネルを作る）。

本葉が6枚ほど出てきたら保湿設備は外し、合掌式の支柱を立て、ネットをかける（参考リンク参照）。

中心のツルの先端を摘み取り（=摘芯）、その下の子ヅル3本をそれぞれ支柱に麻ひもで誘引する。

花が咲き始めたら、受粉を手助けする。
スイカには雄花と雌花があり、実になるのは雌花。早朝に雄花をツルから取って花びらをめくり、雌花の雌しべに花粉をこすりつけて人工授粉を行う。

▼ 雄花

▼ 雌花

追肥は次の2回に分けて行う。
(1) 子ヅルが50cm程度に伸びてきた頃。
(2) 実がつき、卵大になった頃。
それぞれ１株あたり化成肥料50g(一握り)を、株元を囲うように土に混ぜる。

開花後40日前後で果実から伸びる巻きひげが茶色くなると、収穫適期。

それまでは防虫ネットなどで果実を包み、ハンモック状になるように支柱に結びつけて支える。